제주도 한치가 올해 2025년에도 잘 잡히지 않고 있습니다.

그래서, 제주횟집 한치회 1접시 가격이 아주 비쌉니다.

한치회 양도 적구요. 작은 일반한치 2마리 5만원~대포한치 1마리 8만원까지 받고 있어요.

이는 한치가 너무 귀한 상황이 되었기 때문에 그러한 것입니다.

그래서, 한치물회를 판매하지 않는 맛집들도 많습니다.

살아있는 한치 매입가격이 너무 비싸기 때문에 한치물회 판매를 하지 않더라구요.

대부분의 식당들이 그러하면, 냉동한치 물회를 판매하는 식당들은 더러 있습니다~만,

냉동한치 물회는 맛이 확연하게 떨어지고 꿉꿉한 느낌의 맛이라고 할까요?

먹어보았는데 먹기에는 너무 맛이 떨어져서 그 이후론 냉동한치 물회는 먹지 않고 있습니다.

한치물회는 반드시 살아있는 한치를 바로 썰어서 물회로 내어주어야 제 맛을 느낄 수 있습니다.

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